Петото издание на фестивала на българската крафт бира „Улица Хмел“ ще се проведе от 2 до 4 октомври на площада при пилоните на НДК, а в музикалната програма в неделя от 17 ч. е предвиден концерт на проекта „Джазът пее на български“. Поканата към Венци Благоев, Марина Господинова, Антони Дончев и Мария Донева е отправена в годината, в който проектът издаде своя първи албум. Освен щандове с бира, ще има и храна, своята продукция ще изложат фермерите от традиционните пазари, ще се проведат демонстрации по производство на крафт бира, а вечерите ще са озвучени от музика – джаз и реге, ще има диджей партита. Входът е свободен. Фестивалът се организира от Кооперация „Хранкооп“ и „Казан Артизан“ като част от поредицата „Фермерски фестивал София“ и се провежда с подкрепата на Столична община като част от Календара на културните събития. Входът е свободен. Jazz FM е медиен партньор.
Тази година броят на участниците в „Улица Хмел“ е рекорден, като има както производители от големи центрове – София, Пловдив, Варна и Бургас, така и от малки села като Кърпачево. Говорейки за изложителите в ефира на Jazz FM, Аглика Крушовенска от екипа на организаторите изведе на преден план тяхната страст към производството на пиво: „Много от тях са хора, които са живели в чужбина, заразили се от традициите в Белгия, в Германия, в Холандия и сега пренасят тук своя ентусиазъм и своя вкус към по-различната бира“. Тя посочи, че ще можем да опитаме над 100 вида крафт бира, включително по екзотични рецепти: „Вкусовете са изумително различни – производители правят бира с манго, с копър, вкус на таратор… Има невероятни нефилтрирани бири, има светли и тъмни бири, със високо и с ниско съдържание на алкохол... Ще можем да опитаме различните вкусове, използвайки малките дегустационни чаши.
Освен съботната демонстрация по правене на крафт бира, на „Улица Хмел“ в неделя ще се проведе специално кулинарно събитие – приготвяне на свински уши, организирано съвместно с Кулинарните фестивали на България. Артистичната атмосфера се допълва от занаятчии, които ще представят авторски бижута, шапки и украси.
Събитието се организира от с подкрепата на Столична община и Медиен партньор Jazz FM.
